Profil för chee感受@~@心@~@的空间 -- Warmth L...FotonBloggListor Verktyg Hjälp

Blogg


den 5 augusti

Birthday Cake for YeYe

Mango Cream Cake ~@~@~@~@~ 香芒奶油海绵蛋糕
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
材料:
a,  面粉100g, ~~~~ cake flour 100g 
b,  糖90g, ~~~ sugar 90g
c,   mango puree40g,  ~~~ mango puree 40g
d,  牛奶20ml,  ~~~ Milk 20ml
e,  沙拉油30ml,~~~ salad oil 30ml
f,   鸡蛋5粒, ~~~ eggs 5nos [seperated in egg white and egg yolk]
g,  盐少许,~~~  salt a pinch
h,  醋1小匙 ~~~ white vinegar
 
程序 Steps: 
1。 把蛋白蛋黄分开。 然后用不同的盆装上。 seperate the egg white and egg yolk in a different bowl.
2。 蛋黄的盆里加入30g的糖,搅拌均匀,然后再加入材料c+d+e. 继续搅拌直到面糊顺滑放一边待用。For egg yolk's bowl, add in 30g wht sugar stir well, follow by mango puree, fresh milk and  salad oil then mix round till the batter become smooth. when done put a side ready for use.  
3。 蛋白的盆里加入盐,白醋, 开始用打蛋器搅拌,当蛋白开始起泡的时候把糖分剩下的60g糖分3次加入。 然后把蛋糕达到中性发泡。 In egg white's bowl, put in a pinch of salt and a tsp of white vinegar, using eggbeater to whisk the egg till forming, pour in sugar at 3 times seperately, then continue lets the eggbeater work for another 5mins or the egg white become firm.
4。 蛋白打好以后, 分三次加入蛋黄糊里,加入的时候轻手迅速搅拌均匀。 然后倒入8寸的容器里, 以150度烤上40-50分钟。 When the egg white is ready, slowly add this in to egg yolk batter, stir well, then pour into 8" cake mould to bake @ 150'c 40-50mins.
5 。 最后抹上鲜奶油然后裱上自己喜欢的花纹还有做些装饰就可以了。。。
Lastly whip the whipping cream become firm piping any pattern u wish or garnish by some fresh fruits. 
 
 
  

Kommentarer (4)

Vänta...
Kommentaren du angav är för lång. Minska den.
Du angav inget. Försök igen.
Vi kan inte lägga till din kommentar just nu. Försök igen senare.
Du måste be en förälder om lov för att lägga till en kommentar. Be om lov
Din förälder har inaktiverat kommentarer.
Vi kan inte ta bort din kommentar just nu. Försök igen senare.
Du har överskridit antalet kommentarer som kan lämnas på en dag. Försök igen om 24 timmar.
Ditt konto har spärrats från att skicka kommentarer eftersom våra system indikerar att du kanske försöker skicka skräppost till andra användare. Kontakta Windows Live-supporten om du tror att ditt konto har spärrats på felaktiga grunder.
Slutför säkerhetskontrollen nedan för att slutföra din kommentar.
Tecknen du angav i säkerhetskontrollen måste matcha tecknen i bilder eller ljudet.

Logga in med ditt Windows Live ID (om du använder Hotmail, Messenger eller XBox LIVE har du ett Windows Live ID) om du vill lägga till en kommentar. Logga in


Har du inget Windows Live-ID? Registrera

Bild av Anonym
浣溪 skrev:
mm啊,我来了!!!呵呵!真好看!!
5 Aug
Bild av Anonym
青青天空 skrev:
一直在篱笆和索友空间里看到你的大作,好崇拜呢,从叶叶的msn里看到了你的space地址,就追到了这里,不介意看你的space吧?
好漂亮的蛋糕,叶叶真是幸福的说。
5 Aug
Bild av Anonym
Purplesky skrev:
在这里看到很多好好吃的~ 历害,你老公好幸福啊^^
5 Aug
Bild av Anonym
alessa0303 skrev:
赞,赞。JJ,你好厉害,一直在篱笆上看到你的作品,真羡慕!
5 Aug

Returlänkar

Webbadressen för denna returlänk är:
http://ysmchee.spaces.live.com/blog/cns!2084821B036DDEFA!229.trak
Bloggar som pekar på det här inlägget
  • Ingen